Sumário

 AGRADECIMENTOS………………………………………………………………………………………….. 5

PREFÁCIO………………………………………………………………………………………………………… 7

RESUMO………………………………………………………………………………………………………….. 11

ABSTRACT……………………………………………………………………………………………………….. 13

DEDICATÓRIA………………………………………………………………………………………………….. 15

LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS………………………………………………………………….. 17

LISTA DE IMAGENS…………………………………………………………………………………………… 19

1. INTRODUÇÃO………………………………………………………………………………………………. 23

2. BARREIRA SANITÁRIA EM EMPRESAS DE PROCESSAMENTO DE CARNE……….. 27

2.1. Conceito e tipologia…………………………………………………………………………………… 28

2.2. Análise casuística………………………………………………………………………………………. 36

2.3. Bem jurídico protegido e bem jurídico sacrificado……………………………………… 41

2.3.1. Paralelismo com a revista pessoal de trabalhadores…………………………… 52

3. TUTELAS JURÍDICAS CONTRAPOSTAS………………………………………………………….. 61

3.1. Tutela jurídica da intimidade como direito humano e fundamental da personalidade……………………………………………………………………………………………………. 62

3.1.1. Direitos da personalidade………………………………………………………………… 63

3.1.2. Caracterização como imunidade ou liberdade negativa………………………. 84

3.1.3. Titularidade dos direitos da personalidade………………………………………… 88

3.2. Tutela jurídica e estatura constitucional do princípio da livre-iniciativa……….. 91

3.2.1. Princípio constitucional (não?) traduz sempre direito fundamental………. 93

3.2.2. Diálogo entre economia e ética………………………………………………………….. 95

3.2.3. Primazia do princípio do desenvolvimento humano e sustentável……….. 9922 

4. HIERARQUIA ENTRE NORMAS JURÍDICAS DE TEXTURA ABERTA………………….. 103 

4.1. Primazia do princípio da dignidade da pessoa humana………………………………. 109 

4.2. Proteção hierarquicamente superior das imunidades jurídicas………………….. 119 

4.3. Modelo hermenêutico da ponderação entre valores constitucionais………….. 122 

5. PROTEÇÃO JURÍDICA DA BARREIRA SANITÁRIA HUMANIZADA…………………… 143 

6. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS…………………………………………………………………… 149